学翻糖蛋糕前景怎么样？
发布时间:2022-09-05 作者:美训网
有朋友问我，想学翻糖蛋糕，不知道这行业怎么样？
作为一个翻糖蛋糕的过来人，我所有的青春都倾注在了这个事业上，我现在依然热爱它！
我认为：
1. 任何现有行业/职业，如果自己能做到出类拔萃，都会有较好的发展空间，生机勃勃，翻糖蛋糕师也一样；
2. 任何行业/职业要想发展得好，都需要摸索着市场，不断创新和升级，翻糖蛋糕师也一样。关于翻糖的基础介绍就不赘述了，它不只是一种食物，还是一门艺术，翻糖蛋糕师是烘焙高手，同时也是一个创意人，更是一个手艺人。
关于出类拔萃的翻糖技艺，需要日复一日的潜心钻研，需要经年累月的专注修炼。要想出类拔萃，必须有一颗热爱的心作为发动机，不然很容易费了功夫又学艺不精又半途而废。
所以，在从事之前，你可以先问问自己是否热爱这门事业，如果感到迷茫，根据我自己走来的经验，也可以具象地问问自己这3个问题：
① 我是否是个有耐心的人？
② 我是否有工匠精神？
③ 我是否在意“美”且追求完美？
关于翻糖蛋糕师的市场需求，我在一线、二线城市都做过，我觉得，一线城市的翻糖需求之所以高，原因有两方面：
一方面这里聚集了大量品牌、明星，只要自己有真本事，“酒香不怕巷子深”，渐渐会有越来越多明星、品牌冲着手艺来定制。
另一方面一线城市的消费群体普遍在追求更有创意、更好吃、更个性的消费品，蛋糕也一样，在这种环境里只要积极创新尝试，总有生机。
其次，从西点行业来讲，翻糖蛋糕确实是前途不可限量的。
拿一个最简单的例子来讲，就是说现在的婚礼蛋糕都是属于翻糖蛋糕，这种的而且造价来讲都是很高的。
所以可想而知，如果你真的学习翻糖并且能够有所成就的话，那你真的就很厉害的了，但是学艺一定要学精。
