课程内容
《课程介绍》
1.招生对象：有无基础均可
2.授课方式：精品小班，老师一对一，手把手教授
3.入学前签学习协议：保障 “包学、包会、包就业/创业扶持”
4.教学模式：理论+演示+实操
《培养目标》
零基础、喜爱烘焙行业、深度烘焙爱好者、经营私房烘焙或创业的人群。
《就业方向》
烘焙师、经营私房或者开店创业
《课程内容》
第一周 基础蛋糕类（戚风，海绵，黑森林，杯仔，肉松，巧克力蛋糕等）
第二周 基础面包类（毛毛虫，吐司，肉松，豆沙包等）
第三周 小西点类 （蛋黄酥，曲奇饼，桃酥，黄金椰子球，千层酥，老婆饼等）
第四周 月饼类（苏式月饼，广式，传统，法式月饼等）
第五周 生日蛋糕（各种裱花，花卉裱花，创意裱花，巧克力水果装饰等）
西点高级：学习10周.起
第一周 基础蛋糕类（戚风，海绵，黑森林，杯仔，肉松，巧克力蛋糕等）
第二周 基础面包类（毛毛虫，吐司，肉松，豆沙包等）
第三周 小西点类 （蛋黄酥，曲奇饼，桃酥，黄金椰子球，千层酥，老婆饼等）
第四周 月饼类（苏式月饼，广式，传统，法式月饼等）
第五周 生日蛋糕（各种裱花，花卉裱花，创意裱花，巧克力水果装饰等）
第六周 世界名点类（拿破仑酥，歌剧院，布朗尼，提拉米苏，轻芝士，马卡龙，挪威森林等）
第七周 法式慕斯类（巧克力慕斯，芒果慕斯，法式焦糖波利塔，覆盆子奶冻等）
第八周 翻糖蛋糕制作（翻糖配件，花卉，动物，翻糖杯仔，翻糖创意蛋糕等）
第九周 欧包软包杂粮包及手工巧克力 （抹茶红冻芝士包，全麦杂粮包，罗宋包，巧克力装饰配件的制作）
第十周 婚庆多层生日蛋糕（各类装饰手法）
......等
《作品展示》
《教学师资》
《学校介绍》
杭州新梦想职业技能培训学校是一家在杭州、成都、西安、重庆、设立多个分校的连锁知名培训学校；培训专业有：咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品！
我校由国家职业技能鉴定中心颁发为新梦想职业技能鉴定所资质，主要鉴定职业技能证书：初中高级（西式面点师、咖啡师）。
学校拥有先进的培训设备，现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等，同时建立了各类硬件设施，基础设施配套完善；
雄厚的技能培训力量，拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师；规范严谨的教学管理，始终贯彻“人本”思想，全力构建和谐校园；
将技能培训质量的提高作为重要工作；新梦想重视以市场为导向、以就业为导向、以创业带动就业。始终狠抓输入输出终端，成立技能培训、创业就业指导中心，建立全国输入输出网络。致力于建设中国餐饮行业的创业就业技能培训品牌。
《学校环境》
《课程花絮》
《课程花絮》
实力雄厚
