课程内容
《课程介绍》
1.招生对象:有无基础均可
2.授课方式:精品小班,老师一对一,手把手教授
3.入学前签学习协议:保障 “包学、包会、包就业/创业扶持”
4.教学模式:理论+演示+实操
《培养目标》
爱好西点,想从事西点职业或者想开店创业
《就业方向》
西点师或者开店创业
《课程内容》
花卉蛋糕:各种花卉制作、花边技术手法、裱花实操等;
韩式裱花:韩式裱花配方讲解、韩式裱花花卉制作等;
市场热门蛋糕:ins风简约蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕等;
王森学校自主研发:陶艺蛋糕、十二生肖仿真蛋糕等;
学习内容:
1.面包类:牛角酥类面包,法棍,黑麦杂粮包,法式奶酪包,丹麦类面包,披萨,蛋黄酥等以及姜饼屋的制作
2.塔,派,甜品:小坚果塔,水果塔类,榴莲千层,布丁类,芝士蛋糕类,泡芙类等
3.法式甜品类:焦糖慕斯蛋糕,巧克力慕斯,草莓慕斯,杏仁蛋糕,北海道乳牛卷等
4.饼干类:黄油饼干,芝麻瓦片,皇家杏仁饼,罗马瓦片等
5.常温蛋糕类:英式磅蛋糕,蓝莓杯子蛋糕,树根蛋糕,歌剧院蛋糕,芒果班戟
6:饮品类:精品咖啡,网红奶茶,时尚冷饮等
......等
《作品展示》
《教学师资》
《学校介绍》
杭州新梦想职业技能培训学校是一家在杭州、成都、西安、重庆、设立多个分校的连锁知名培训学校;培训专业有:咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!
我校由国家职业技能鉴定中心颁发为新梦想职业技能鉴定所资质,主要鉴定职业技能证书:初中高级(西式面点师、咖啡师)。
学校拥有先进的培训设备,现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等,同时建立了各类硬件设施,基础设施配套完善;
雄厚的技能培训力量,拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师;规范严谨的教学管理,始终贯彻“人本”思想,全力构建和谐校园;
将技能培训质量的提高作为重要工作;新梦想重视以市场为导向、以就业为导向、以创业带动就业。始终狠抓输入输出终端,成立技能培训、创业就业指导中心,建立全国输入输出网络。致力于建设中国餐饮行业的创业就业技能培训品牌。
《学校环境》
《课程花絮》
《课程花絮》