课程内容
《培养目标》
零基础、喜爱蛋糕甜品行业、经营私房蛋糕或创业的人群。
《就业方向》
以学员为本位，以产品为核心，以就业为导向， 以创业带动就业。
《课程内容》
第一周 奶油种类与性质的认识、直角胚的制作，胚体烤制，蛋糕花边，淋面，水果切割搭配，以及玫瑰、牡丹、康乃馨花型的裱花制作。
第二周 韩式裱花基础课程、韩式裱花调色、花朵类（玫瑰花、菊花、花骨朵、向日葵、五瓣花、牡丹花等）、多肉植物、花束，韩式奥斯丁制作等、学员成品制作考核。
第三周 韩式裱花成品制作、韩式裱花叶子、绣球花、花蓝、康乃馨、仙人球、组合花、花边 创意花型、韩式芭比娃娃的制作，学员考核。
第四周 高级翻糖作品的制作、认识翻糖、干佩斯的制作；各种花卉的制作（玫瑰、马蹄、水仙、牡丹、风铃花等）；上色、捆扎方法，叶型搭配等。
第五周 翻糖多肉系列制作、皮革品牌（包包，化妆品，丝巾等），翻糖人偶（五官，服饰，肢体）以及翻糖彩绘。
第六周 各类甜品台的制作、翻糖芭比娃娃的制作、翻糖饼干、翻糖芭比、卡通人物、卡通蛋糕、布丁、翻糖棒棒糖、推推乐、多层翻糖蛋糕的制作、布景、甜品台考核。
......等
《作品展示》
《教学师资》
《学校介绍》
杭州新梦想职业技能培训学校是一家在杭州、成都、西安、重庆、设立多个分校的连锁知名培训学校；培训专业有：咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品！
我校由国家职业技能鉴定中心颁发为新梦想职业技能鉴定所资质，主要鉴定职业技能证书：初中高级（西式面点师、咖啡师）。
学校拥有先进的培训设备，现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等，同时建立了各类硬件设施，基础设施配套完善；
雄厚的技能培训力量，拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师；规范严谨的教学管理，始终贯彻“人本”思想，全力构建和谐校园；
将技能培训质量的提高作为重要工作；新梦想重视以市场为导向、以就业为导向、以创业带动就业。始终狠抓输入输出终端，成立技能培训、创业就业指导中心，建立全国输入输出网络。致力于建设中国餐饮行业的创业就业技能培训品牌。
《学校环境》
《课程花絮》
《课程花絮》
实力雄厚
