课程内容

《课程介绍》
1.招生对象：有无基础均可
 
2.授课方式：精品小班，老师一对一，手把手教授
 
3.入学前签学习协议：保障 “包学、包会、包就业”
 
4.教学模式：理论+演示+实操
  
《培养目标》
根据市场最新方向 结合培养学员烘焙，塑造能创新型技术人才，并懂得开店经营管理、产品研发等
 
《就业方向》
对烘焙行业感兴趣，有想法往烘焙行业发展具备开店创业能力的人群
 
《课程内容》
第一阶段  （艺术蛋糕及成品蛋糕最终特训）
  鲜奶油打法：鲜忌廉湿性打法、中性打法、干性打法
  蛋糕抹胚培训：直胚、圆胚、方形胚、心形胚、汽车、芭比等特形胚
  花边训练：基本拉边、挤边的演变之左右挤、绕边、绕边的演变之点的绕法、抖边、长短毛毛虫、拉边、拉边之正拉弧、拉边之反拉弧、编的手法、编的演变、吊边等
  花卉训练：玫瑰花、牡丹花、五瓣花、百合、红掌、菊花、荷花、康乃馨、向日葵、蝴蝶兰、山茶花、含笑花等
  十二生肖：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪
  祝寿系列：寿星、仙鹤、寿桃等
  着色技巧：喷粉和食用色素的应用方法及技巧
  成品蛋糕：节日蛋糕、卡通蛋糕、创意蛋糕、情趣蛋糕、情景蛋糕等
 
第二阶段（艺术蛋糕及成品蛋糕最终特训）
  创意蛋糕：创意基础知识、工具的使用、创意各种手法运用、基础抹面、果膏淋面常用手法、时尚经典创意蛋糕
  成品蛋糕：2017年经典水果蛋糕、节日蛋糕、卡通蛋糕、芭比蛋糕系列、车模蛋糕系列、情趣蛋糕、情景蛋糕、祝寿蛋糕系列
 
第三阶段（面包西点烘焙课程）
  戚风蛋糕：基础戚风蛋糕、斑马纹蛋糕、彩虹卷、虎皮蛋糕、香妃蛋糕、年轮蛋糕、双色如意卷、可可蛋糕、抹茶红豆卷、提子蛋糕、红豆卷、毛巾卷、寿司蛋糕卷、红枣蛋糕等
  海绵蛋糕：海绵蛋糕、瑞士卷、香橙蛋糕等
  重油蛋糕：魔堡蛋糕、拔丝蛋糕、清油哈雷、布朗尼等
  甜面包类：红豆椰丝、肉松餐包、豆沙餐包、墨西哥提子、香辫松丝（原味、辣味）、乳酪蜜豆、碳烧榴莲、热狗烧、黄金火腿包、黄桃面包、多宝乐园、金三角、芝士棒、乳酪宝岛、田园风光、培根芝士、肉松 面包卷、墨西哥辫子、菠萝包、毛毛虫、小披萨、蔬果沙拉、甜甜圈、汉堡、芝士小宝、豆沙面包、热狗鲜食面包、抹茶红豆、乳香包、黄金芝士三角等
 
......等
 
《作品展示》
 
 
《教学师资》
 
 
《学校介绍》
武汉市武昌区新阳光培训学校座落于武汉市武昌区，是一所集法式西点、欧包甜点、蛋糕烘焙、产品研发、职业培训、创业指导及职业资格鉴定、就业安置为一体的培训学校。成立于2010年，办学许可证号：142010670000431
 
多年来，学校专注致力于法式西点、欧式甜点、日式点心、韩式裱花、欧、美、台面包、咖啡冰饮等西式美食的培训 ，经过7年的发展，我们为超过8236余人次的社会大众提供过技术培训和服务，为中国160多家企业提供技术人才。我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，见证了一个个学员成功开店创业的辉煌。
 
学校拥有国内先进的教学设施设备，配套设施完善，师资力量雄厚，由名师、技师、高级技师和国家专业评委等固定师资任教，特聘国内外知名烘焙大师，行业专家和企业名师任客座教授，定期举行讲座和交流活动。
 
学校以雄厚的师资力量和周到细致的就业创业跟踪服务，让武汉阳光烘焙学校成为你学习烘焙不二的选择。
 
我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量！欢迎你的加入！
 
《学校环境》