课程内容
《课程介绍》
系统掌握奶茶基础知识，奶茶的制作，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。
学习时间16天左右，具体视个人情况而定，随到随学，循环教学。一期不会，下期可继续学习。
《培养目标》
针对零基础，想开奶茶店，奶茶爱好者
《就业方向》
奶茶行业从业或创业人员及想开实体店的人员
《课程内容》
基础知识
设备知识：制冰机、封口机、操作台的型号功率、造型的设计； 果糖机、碎冰机的选用；小设备一些果壳盒子的讲解。珍珠、杜仁杰露的保存制作
原料选用： 红茶、绿茶等19种茶的分析讲解
半成品制作
必用品：红茶、绿茶、乌龙茶等19种茶的煮制，掌握一些技巧：如何让口感更佳
长期保存：珍珠、杜仁杰露的保存制作
现售奶茶系列
• 柠乐系列：绿茶益菌多（冷）、芒果益菌多（冷）、鲜柠檬绿茶（冷）、柠檬椰果益菌多（冷）、鲜柠檬红茶（冷）
• 奶昔系列：香蕉奇异奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、奇异果奶昔
• 冰凌气泡系列：
海洋之星气泡、紫色之恋气泡、蓝柑气泡、金桔柠檬气泡、草莓之约气泡
• 茗茶系列：
贵妃醉茶奶盖、桂花乌龙奶盖、格雷红茶奶盖、荔枝红茶奶盖、明潭红茶奶盖
普洱茶奶盖、樱花乌龙奶盖、佛手茶奶盖、玄米绿茶奶盖、四季长春奶盖
高山茉莉奶盖、红玉红茶奶盖、玫瑰乌龙奶盖、桃香乌龙奶盖、太后思茗奶盖
青龙奶盖、金凤奶盖、东方美人奶盖、慕斯奶盖红茶、慕斯奶盖绿茶、乌龙茶奶盖
• 冰凌气泡系列：
绿硕、四季春、玄米绿茶、普洱茶
......等
《作品展示》
《教学师资》
《学校介绍》
杜仁杰实战烘焙隶属于杭州胜者餐饮管理有限公司，目前是一家专注于西点、蛋糕、面包、甜品、糕点、咖啡、奶茶等培训的烘焙饮品培训机构。
情景化教学、国际化教学标准、顶级专业的硬件设备，经验丰富的一线名师亲自教学，店铺式培训和操作，全面的售后服务支持打造开店实力最强的培训学院。
学院坚持以“把经验传递给有梦想的人”的办学理念，杜仁杰实战烘焙教你技术，更教你开店！在杜仁杰实战烘焙培训学校，学的不仅是技术，更是梦想！
《学校环境》
我们更专业
