课程内容
《课程介绍》
1.招生对象：有无基础均可
2.授课方式：精品小班，老师一对一，手把手教授
3.入学前签学习协议：保障 “包学、包会、包就业/创业扶持”
4.教学模式：理论+演示+实操
《培养目标》
零基础、喜爱甜品蛋糕行业、深度蛋糕爱好者、经营私房蛋糕或创业的人群。
《就业方向》
培养出综合能力强、职业修养全面，不仅具有熟练的蛋糕专业技能，更具有整体能力的实战型甜品蛋糕人才，管理与营销人才。
《课程内容》
第一课时：机器材料的认识；常温蛋糕理论；戚风、海绵蛋糕胚的制作；蛋糕奶油的选材与作用；直胚示范、贝壳花边、曲奇花边制作
第二课时：弧形胚制作、芭比娃娃制作、裙边制作
第三课时：方形胚制作、玫瑰花制作
第四课时：心型胚制作、五瓣花制作
第五课时：小汽车制作、认识花边
第六课时：芝士转印蛋糕的设计与制作技巧；玛琳糖蛋糕的设计与制作技巧；蛋糕花纹调色的设计与制作技巧
第七课时：油画蛋糕的设计与制作技巧；星球蛋糕的设计与制作技巧
第八课时：艾素糖的设计与制作技巧；滴落蛋糕的设计与制作技巧
第九课时：蛋糕种类的讲解；平面卡通蛋糕的设计与制作技巧；芭比蛋糕的设计与技巧
第十课时：独立完成毕业作品；课程总结，重点、难点强化学习，毕业留念
......等
《作品展示》
《教学师资》
《学校介绍》
港焙国际西点学院隶属于香港天欧国际教育集团，是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构。是集团公司在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。
主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、韩式裱花、英式翻糖等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作以及全面的售后服务支持，受到了学员们的高度好评。
我们秉承“用心才能创新，竞争才能发展”的企业理念，遵循企业使命，培养了很多优秀的西点创业者，始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值，对学员全程服务，并且不断融入实践教学，打造中国烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。
《学校环境》
实力雄厚
