课程内容
《课程介绍》
课程简介面向0基础学员，包学会为止，专业老师一对一指导，后续新品免费更新,随到随学，学员以实际操作为主。
学习时间： (一期不会免费再学，学会为止）
学习费用：（含原料/校服/工具）
毕业即可推荐工作-- 与上千家优质餐饮企业达成战略性合作。
全程开店运营指导-- 定位、选址、装修、原料、人员、营销、送货。
《培养目标》
想自我创业或想掌握多门技能人士以及对咖啡饮品感兴趣的人士
《就业方向》
培养出综合能力强、职业修养全面，不仅具有熟练的专业技能，更具有整体能力的实战型人才，管理与营销人才。
《课程内容》
第1天
•讲解咖啡的起源发展
•咖啡豆烘焙8阶段
•了解咖啡树种,世界咖啡豆分布
•咖啡萃取讲解
•咖啡豆命名与品种
•学习手冲咖啡制作流程
•认识不同品种的特点
•认识不同滤杯的区别
•咖啡豆采摘方式与处理方式
•练习手冲咖啡 Hario滤杯
•咖啡豆分级
•品鉴不同国家的咖啡豆
第2-3天
手冲咖啡虹吸壶、冰滴、摩卡壶
•复习考核第一天学习内容
•虹吸壶咖啡理论
•学习手冲咖啡 Kalita滤杯
•了解虹吸壶咖啡器具
•练习不同国家咖啡豆的冲法
•虹吸壶实操练习
•品鉴咖啡的好坏
•冰滴壶咖啡理论
•学习手冲咖啡Kono滤杯
•了解冰滴咖啡器具
•练习不同国家咖啡豆的冲法
•冰滴咖啡实操练习
•品鉴不同滤杯冲出的区别
•摩卡壶咖啡理论
•学习冰萃咖啡制作
•了解摩卡壶咖啡器具
•摩卡壶咖啡实操练习
•精品咖啡制作总结
第4天
意式咖啡
•讲解磨豆机和咖啡机使用
•学习磨豆机和咖啡机调试
......等
《作品展示》
《教学师资》
《学校介绍》
深圳市布吉妞妞艺术蛋糕设计有限公司于2009年。
是面向全国招生，专注法式西点、蛋糕、咖啡饮品、港台甜品、烘焙教育的高端培训机构。
目前在深圳拥有多个校区。在职教职工52名。教学总面积超过2000平米。
教学环境优雅，交通便利，硬件设施完善，以简洁的工业风格打造实景店体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花间等国内领先的教学环境。
依托丰富的行业经验和专业技术,在不断研究烘焙市场需求和趋势的基础上,不断创新，博采众长。融合中西方文化，打磨精品课程，以优质的师资组合，紧密结合市场，开设主流培训班。
学生毕业后，能胜任高级星级酒店、大型连锁西点屋等的各类烘培工作，并能具备独立开店、营销策划等方面、的能力。
《学员风采》
小班教学
