课程内容
《课程介绍》
《咖啡》是一门特色鲜明、实用性极强的素养类课程。包含咖啡起源与传播、咖啡种植与健康、咖啡烘焙与萃取、咖啡器具与咖啡制作、调味茶知识、台湾饮品的制作等六大模块。
课程的主要目的在于，使学生系统地了解并掌握咖啡和饮品的基础知识；能够对咖啡以及饮品的种类、特性等进行基础性鉴别；能够熟练进行咖啡的研磨、烘焙、调制，饮品制作等技能。从而提升饮品制作能力，增强就业竞争力及从业胜任力。
《培养目标》
想自我创业或想掌握多门技能人士以及对手信感兴趣的人士
《就业方向》
熟练掌握咖啡烘焙基础，能独立完成产品和研发，综合能力强的烘焙性人才。
《课程内容》
1、了解咖啡的基础知识（包括：咖啡的历史、咖啡的种植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等）。
2、学习咖啡的文化和生活。
3、熟练掌握制作咖啡的相关器具的使用（包括：咖啡机、磨豆机、虹吸壶、摩卡壶等等）。
4、熟练掌握各种咖啡的冲泡方法（包括：虹吸式冲泡法、比利时皇家咖啡煮法、土耳其咖啡冲泡法、冰滴式冲泡法等等）。
5、熟练掌握各种单品咖啡的制作过程、注意事项及品评（包括：摩卡、南山、哥伦比亚、曼特宁等等）。
6、熟练掌握经典花式咖啡的制作（包括：花式热咖啡、花式冰咖啡等等）。
7、熟练掌握各种饮料喝冰品的制作（包括：奶茶、奶昔、鸡尾果汁、花果茶、雪泡等等）。
8、了解意式咖啡的知识及制作意式咖啡的咖啡机。
9、熟练掌握制作ESPRESSO的方法（包括奶泡的制作、各种拉花的制作、espresso的品评等等）。
10、了解开店的相关知识（包括：成本的预算、原材料和器具的采购、如何选址、如何进行人员招聘、如何进行咖啡厅的管理、如何进行有效地促销等等）。
《作品展示》
《教学师资》
《学校介绍》
博杰西点培训咨询有限公司坐落于风景秀丽的城市––天津，学校创办以来以严谨的教学理论为依据，采用理论与实践相结合的教学模式，为社会培养了大量的烘焙技能人才，学校的地理位置优越，处于天津市西青区张家窝，天津南站附近，附近有万达广场，大型超市，数条公交车路线。
是一所学习住宿一提式培训中心，教室宽敞-明亮，为同学提供的学习环境，掌握的知识和技能，我们培训中心毕业的学员有着扎实的基础知识，真正的技术，深受用人单位的欢迎，提供协助开店，人员安排的技术服务以及加盟项目。
《学校环境》
手把手教学
