课程内容
《课程介绍》
河南华焙西点，行业中的佼佼者，一个拥有10年行业教学经验的机构，专做蛋糕技术，至今已近万名，实操95%+5%理论相结合，小班教学，示范一次亲自动手实操完成。
随到随学，全程采用无添加进口材料教学（中途无隐性收费）。
技术及理论包学会 如学不会不收任何费用下期免费续学（期限:两年之内须毕业）。
增加新品后，可终身免费续学，（季度开一次公开课 开店模式，店面管理，设备采购，人员安排）。
《培养目标》
想自我创业或想掌握多门技能人士以及对蛋糕感兴趣的人士
《就业方向》
培养出综合能力强、职业修养全面，不仅具有熟练的蛋糕专业技能，更具有整体能力的实战型人才，管理与营销人才。
《课程内容》
1、裱花工具的认识和讲解使用方法；
2、机器设备的讲解和操作方法；
3、鲜奶油的打发方法和保存；
4、抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方形胚、心形胚）；
5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边)；
6、各种喷粉和食用色素的应用；
7、果膏的淋法和技巧；
8、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧；
9、开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧
10、开店蛋糕之玫瑰花，旋转玫瑰系列手法；
11、开店蛋糕之百合花系列、康乃馨系列；
12、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；
13、开店蛋糕水果的切法和艺术造型；
14、开店各式蛋糕的布局和构图；
15、开店蛋糕的表现手法及创意；
16、蛋糕店最新产品及流行款式的
......等
《教学师资》
《学校介绍》
郑州华焙西点是一所以西点、面包、裱花蛋糕、翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕、咖啡饮品的技技术服务为主的重点技能服务机构，郑州华焙西点同时为学员及社会人士提供面包店、咖啡奶茶店、甜品店的开店指导（包括店铺选址、店面设计、开店筹备、店铺运营管理等），
华焙西点自成立以来始终坚持“用心服务、用爱经营”秉承“坚持不懈”的创新精神，为烘焙企业培养了大批量优秀的管理型及技术型人才。
华焙西点设有高级烘焙班，裱花经典班，翻糖蛋糕经典班，咖啡饮品班，韩式蛋糕裱花班等专业课程，学员上课全部真材实料教学，国家级烘焙大师现场示范，按要求自己动手操作。
华焙西点与仟吉、好利来、三色鸽等知名企业深度合作，结业后可申请到合作企业做实战学习，让您学到在任何地方都学不到的品牌店面实战经验，无论是选择就业或创业都游刃有余，华焙西点历年就业率高达98%以上。鲜明的人才培养特色和充分的就业率，赢得了良好的社会声誉。自河南华焙西点成立以来，便以助力每一个烘焙人的成长为主要方针！
华焙西点学好技能的同时提供环境舒适的宿舍，并专配管理职守，24小时空调热水等住宿条件，宿舍环境清新，卫生整洁、温馨舒适。
华焙西点，用双手成就您的梦想。
《学校环境》
精品小班授课
