课程内容
《课程介绍》
传授猪肉香葱饺、猪肉豆角饺、猪肉白菜饺、猪肉芹菜什锦饺、素三鲜饺、韭菜鸡蛋饺、猪肉韭黄饺、牛肉芹菜饺、煎饺。
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4-5天左右，视个人情况而定。
《培养目标》
适合零基础学员，想学习东北水饺以后就业开店
《就业方向》
培养出综合能力强、职业修养全面，不仅具有熟练的餐饮专业技能，更具有整体能力的实战型餐饮人才，管理与营销人才。
《课程内容》
1、东北水饺的设备及原料讲解。
2、东北水饺皮的配比及制作方法。
3、手工水饺皮的制作方法。
4、不同味型馅料的制作方法。
5、秘制辣椒油的制作方法。
6、水饺的包法及水饺的煮制方法。
7、各种开胃小菜的制作方法。
8、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
9、店面经营的选址原则、设备原料采购渠道。
10、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
......等
《教学师资》
《学校介绍》
厦门威宸餐饮管理有限公司旗下的福建威辰餐饮创业实训基地，是目前国内成立较早的专业餐饮培训机构之一
公司位于厦门市中心SM商业圈繁华路段，集餐饮技术培训、餐饮研究与技术开发、餐饮咨询与经营指导服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
本着继承、发展、弘扬民族传统餐饮的理念，通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训，以及开店后的后续服务，力图使学员一次性创业成功。
《学校环境》
威辰餐饮
